Орех грецкий, орех лесной, каштаны - это ведь чудеснейшие дары природы, дары прекрасной осени. Орехи содержат очень много полезнейших веществ для человеческого организма, которых ему очень часто не хватает.  Язык фотографии более лаконичен и точен нежели простые слова и с его помощью я попытался здесь рассказать вам о нескольких мгновениях из жизни этих замечательных растений.   Приятного просмотра. .

Орех грецкий ( Juglans rеgia). Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia)

И вот урожай собран, орехи очищены от остатков оболочек и лишнего мусора. Перед длительным хранением, их надо обязательно хорошо просушить. В ядре грецкого ореха до 75% жиров, до 18% белков и более 15% углеводов.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Цветение. Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Цветение

12 апреля, начало цветения грецкого ореха. Листья ещё не сформированы.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Цветение. Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Цветение

11 апреля. Цветение и появление листьев грецкого ореха. Хорошо виден цвет коры молодого дерева.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia)

25 мая. Плоды грецкого ореха ещё совсем молодые, на верхушках которых заметны остатки цветков.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Молодые орехи.. Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia) Молодые орехи.

27 мая. Пдоды уже сформировали свою форму, они очень нежны и легко режутся ножом.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia)

Орех в начале июля.

Орех грецкий ( Juglans rеgia) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia)

В зависимости от погоды и региона местности, время созревания грецких орехов может отличаться примерно на половину месяца. Обычно это - третья декада сентября. Плоды уже почти созрели и начинает лопаться зелёная защитная оболочка самого ореха.

Орех грецкий ( Juglans rеgia). Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий ( Juglans rеgia)

Конец сентября, орехи уже поспелии оболочка их начинает раскрываться.. При первом же дуновении ветра, они посыпятся на землю. Это происходит не одновременно, т.е. может растянутся на целый месяц. В этот период, лучше дождаться сильного ветра, который посбрасывает орехи с дерева, а утром пойти с корзинкой и собрать эти прекрасные дары осени, пока не налетели стаи ворон и не растащили всё.

Орех грецкий (Juglans regia).. Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех грецкий (Juglans regia).

Дары осени. Сильный ветер раскидал их вокруг дерева и надо кланяться и кланяться, чтоб собрать их в кучки, а потом в корзинку. Осенью природа щедра на такие подарки. :))

Каштан конский (Aesculus) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

Почки конского каштана. Когда первый раз их видишь ранней весной, невольно останавливаешься и любуешься их красотой и величием. Время пробуждения почек, в Саксонии, приходится на начало апреля.

Каштан конский (Aesculus) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

10 мая. Общий вид дерева в период цветения

Каштан конский (Aesculus). Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

Весна! Вокруг бушует май и каштаны снова встречают нас своими канделябрами цветов.

Каштан конский (Aesculus) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

" Снова цветут каштаны..." (Киевский вальс)

Каштан конский (Aesculus) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

Цветы каштана нежны и прекрасны.

Каштан конский (Aesculus). Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан конский (Aesculus)

Третья декада сентября. Давно отцвели каштаны, плоды их уже созрели и вот уже лопается их колючая оболочка, чтобы при первых порывах ветра подальше разбросать семя и продолжить жизнь "рода и племени своего". Сам Господь говорит: "Если пшеничное зерно, падши в землю, не умрет, то останется одно; а если умрет, то принесет много плода" (Иоан. 12, 24). ...

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).. Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).

В горном лесу, на крутых склонах, растёт много каштановых деревьев, вперемежку с буками, но собраю эти вкусные плоды, в основном, на горных торопинках и дорогах. Можно, конечно и спуститься при помощи верёвки вниз, но там густые заросли и ... тысячи клещей. "Орех каштана очень питателен. Из него делают муку, его сушат, коптят, готовят различные блюда, скармливают скоту. В каштанах очень много белка и углеводов, мало клетчатки". (Википедия)

Каштан посевной (Castаnea sаtiva). . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).

Совсем молодое дерево каштана с плодами, в сентябре

Каштан посевной (Castаnea sаtiva). . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).

Орех каштана в колючей оболочке, которая надёжно защищает его от вредителей до созревания.

Каштан посевной (Castаnea sаtiva). . Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).

Каштан в июне, цветение и завязка плодов.

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).. Автор фото: Валерий Афанасьев

Каштан посевной (Castаnea sаtiva).

И вот орехи уже на земле - те самые каштаны, которые некоторые "джентльмены предпочитают таскать из огня чужими рукам". Да и без огня, извлечь их из колючей оболочки, без специальных перчаток - не просто.

Орех лесной (Corylus) . Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех лесной (Corylus)

Январь. Серёжки орешника в ожидании тепла, чтобы потом распуститься, отцвести, дать семя и продолжить свой род. "Лещи?на, или оре?шник (лат. Córylus) — род деревянистых кустарников и деревьев семейства Берёзовые". (Википедия).

Орех лесной (Corylus). Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех лесной (Corylus)

Конец июля. Плоды лесного ореха уже полностью сформированы, имеют уже крепкую скорлупу, но ещё не приобрели, свойственной им, характерной окраски. Лещина обыкновенная, или орешник, лесной орех (Corylus avellana) Кустарник до 7 метров высотой. Листья крупные, округло-сердцевидные. Цветки мелкие, невзрачные, образуют цилиндрические сережки, которые собраны по 2— 4 вместе. Плоды — односемянные орехи в колокольчатой зеленой обвертке. Цветет в январе-марте до распускания листьев, плоды созревают в августе—сентябре.

Орех лесной (Corylus). Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех лесной (Corylus)

10-е сентября. Спелые лесные орехи на дереве.

Орех лесной (Corylus). Автор фото: Валерий Афанасьев

Орех лесной (Corylus)

Всем известная с детства картина. Очень вкусное лакомство, особенно для детишек, которые его сами нашли и собрали.